Baharatlar, tarihin en eski dönemlerinden beri medeniyetlerin kaynaşmasında önemli bir role sahip.
Doğu Asya’dan Avrupa’ya kesintisiz uzanan Baharat Yolu da bunun en somut kanıtını oluşturuyor.
Bu antik ticaret yolunda seyretmiş olan her kervanın, kültürlerin bugünkü ortak damak tadının oluşmasında önemli katkıları bulunuyor.
Asya medeniyetlerinin en gözde baharatlarından olan zencefil ise bu kervanlar tarafından Batı’ya taşınan en değerli hazineler arasında yer alıyor!
Tarih boyu Çin ve Hindistan’dan başlayıp Antik Roma’ya kadar büyük bir beğeni toplamış olan zencefil, çekici aromasının yanı sıra özellikleriyle de değerine değer katıyor.
Peki, o zamanlarda üretilebilen doğal ve katkısız zencefil tozunu bugün de denemek mümkün olur mu dersiniz?
Wefood ile daha fazlası da mümkün!
Sri Lanka menşeli organik zencefillerden elde edilen Wefood Organik Zencefil Tozu, yüksek besin değeri ve katkısız içeriğiyle bu mucize baharatı yeniden keşfetmeniz için size harika bir fırsat sunuyor!
Zencefil, halk arasında genellikle soğuk havanın vücuttaki etkilerini azaltmak amacıyla yararlanılan bir besindir.
İçerdiği C vitamini ve güçlü antioksidanlar sayesinde serbest radikallere karşı vücut savunmasını destekler.
Ayrıca zencefil tozu; B2 (riboflavin), B3 (niasin), B6 (piridoksin) ve B9 (folik asit) vitaminlerinin karşılanmasına da yardımcı olur.
Zencefil; demir, potasyum, magnezyum, fosfor ve çinko mineralleri yönünden oldukça zengindir.
Besin değeri bakımından ele alındığında ise düşük karbonhidrat, yağ ve şeker oranıyla öne çıkar.
Böylece beslenme rutininizde oldukça hafif ve sağlıklı bir tüketim sağlar.